啤酒糟蛋白/聚乙烯醇食品包装膜的制备及其应用

李康, 张笑千, 陈朝立, 王蕾, 于晓娟, 陈泳彤, 王雷明, 刘军峰, 钟俊辉, 王小慧

Journal of Donghua University(Natural Science Edition) . 2025, (03): 68 -77 . DOI: 10.19886/j.cnki.dhdz.2025.0095