籽实青贮的研究与利用进展

吴娟燕, 田静, 郭香, 黄莉莹, 张建国

草业学报 ›› 2025, Vol. 34 ›› Issue (08) : 211-220.

籽实青贮的研究与利用进展

  • 吴娟燕, 田静, 郭香, 黄莉莹, 张建国
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摘要

随着城乡居民生活水平的不断提升,农产品消费结构发生显著变化,肉类消费比重逐年攀升,而口粮作物占比下降。为满足消费需求的转变,农业生产方式亟待调整,饲料资源的高效利用成为关键。籽实青贮作为一种有效的籽实饲料保存方法,具备高干物质回收率、节约劳动力、减少能源消耗的优势,成为缓解饲料资源紧缺现状的重要途径。本研究基于国内外籽实青贮的文献及团队的实践经验,综合分析了籽实青贮的发酵品质影响因素,包括收获期、含水量、破碎粒度、添加剂及贮藏时长,探讨了其在畜禽饲养中的利用价值,并展望了籽实青贮技术与现代农业科技体系融合的前景。本研究不仅为优质籽实青贮的调制和利用提供了理论支持和实践指导,还为保障国家粮食安全提供了方法和策略。

关键词

籽实 / 青贮 / 发酵品质 / 饲用价值

中图分类号

S816.53

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吴娟燕, 田静, 郭香, 黄莉莹, 张建国. 籽实青贮的研究与利用进展. 草业学报. 2025, 34(08): 211-220

基金

国家自然科学基金项目(31971764)资助

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