燕麦干草与燕麦草块对绵羊瘤胃发酵及微生物组成影响的比较分析

韩航琪, 王梓凡, 丁赫, 陈玉荣, 王琦, 张晓庆

草业学报 ›› 2025, Vol. 34 ›› Issue (05) : 212-222.

燕麦干草与燕麦草块对绵羊瘤胃发酵及微生物组成影响的比较分析

  • 韩航琪, 王梓凡, 丁赫, 陈玉荣, 王琦, 张晓庆
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摘要

本试验旨在研究燕麦草块对绵羊瘤胃发酵及微生物组成的影响。选用12只1岁左右、体重相近的公羔羊,随机分为2个处理组。其中一组饲喂不经过任何加工的燕麦干草(OH组),另一组饲喂燕麦草块(OC组)。两组饲喂质量和数量均相同的商业羊用精饲料补充料。试验期60 d,其中预试期10 d,正试期50 d。结果表明:1)OC组干物质、粗蛋白质、中性和酸性洗涤纤维采食量均显著高于OH组(P≤0.05)。2)与OH组相比,OC组瘤胃pH、总挥发性脂肪酸、乙酸和丙酸含量、乙酸/丙酸以及氨态氮浓度没有显著变化(P>0.05)。3)两处理组瘤胃细菌OTU数目和Chao1指数无显著差异(P>0.05),但OC组瘤胃细菌Shannon指数和Simpson指数显著高于OH组(P≤0.05)。4)在门水平瘤胃细菌组成上,两处理组均以拟杆菌门和厚壁菌门为优势菌门,但OC组的未命名细菌门、疣微菌门、浮霉菌门、圣诞岛盐菌门、酸杆菌门、绿弯菌门、黏胶球形菌门和放线菌门相对丰度均显著高于OH组(P≤0.05),拟杆菌门相对丰度有显著增加的趋势(P=0.075)而其丝状杆菌门相对丰度有显著降低的趋势(P=0.096);在属水平上,OC组的瘤胃未命名细菌属相对丰度显著高于OH组(P≤0.05),未命名黏胶球形菌属相对丰度有显著增加的趋势(P=0.071),而其丝状杆菌属相对丰度有显著降低的趋势(P=0.069);在种水平上,OC组瘤胃普雷沃氏菌_sp._lc2012相对丰度有显著高于OH组的趋势(P=0.065)。5)总挥发性脂肪酸与未命名细菌属(r=0.660,P=0.027)和细菌_P3(r=0.638,P=0.035)相对丰度呈显著正相关;乙酸与未命名普雷沃氏菌科(r=0.627,P=0.039)和Prevotellaceae_bacterium_MN60(r=0.752,P=0.008)相对丰度呈显著或极显著正相关,而与细菌_P3(r=-0.642,P=0.033)相对丰度呈显著负相关;丙酸与细菌_P3(r=0.647,P=0.031)相对丰度呈显著正相关;乙酸/丙酸与Prevotellaceae_bacterium_MN60(r=0.699,P=0.017)相对丰度呈显著正相关;氨态氮与另枝菌属(r=-0.752,P=0.008)相对丰度呈极显著负相关。综上所述,饲喂燕麦草块对绵羊瘤胃发酵没有不良影响,并且可以提高瘤胃菌群多样性和有益菌相对丰度,优化瘤胃微生物组成,适合在牛羊等反刍动物养殖中应用。

关键词

燕麦 / 干草 / 草块 / 绵羊 / 发酵参数 / 瘤胃微生物

中图分类号

S826.5

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韩航琪, 王梓凡, 丁赫, 陈玉荣, 王琦, 张晓庆. 燕麦干草与燕麦草块对绵羊瘤胃发酵及微生物组成影响的比较分析. 草业学报. 2025, 34(05): 212-222

基金

呼和浩特市科技创新领域人才项目(2023RC-产研院-7); “科技兴蒙”行动重点专项(NMKJXM202401-05); 兴安盟定向科技合作项目资助

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